Архив рубрики ‘Еда’

Без большой на то необходимости специалисты не рекомендуют пользоваться микроволновой печью. У людей, которые систематически её задействуют, со временем меняется состав крови, - говорят они. Свидетельством тому может служить проведённое исследование, которое позволило установить, что те люди, которые едят зажаренные в микроволновой печи овощи, со временем страдают от изменения состава крови. В ней повышается ... Читать запись полностью

Полезные свойства сухофруктов хвалить не нужно – они итак всем известны. Однако мало кто знает, какую опасность для здоровья они в себе таят. Неверно высушенные и сохранённые плоды, как, оказалось, могут стать источником проникновения в организм афлатоксина. Он вырабатывается аспергилой - плесневым грибком, которым могут быть заражены сухофрукты. Афлатоксины, попадая в организм, накапливаются в печени, ... Читать запись полностью

Человеку достаточно потреблять 40 граммов темного шоколада в день, чтобы спасти себя от стресса, сообщает агентство Reuters со ссылкой на последнее исследование немецких и швейцарских ученых. По их мнению, потребление шоколада на протяжении двух недель понизит у человека гормоны стресса, и насыщенный биоактивными компонентами темный шоколад естественным путем устранит дисбаланс в организме. "Согласно исследованию, 40 граммов шоколада каждый ... Читать запись полностью

Исследования ученых показали, что потребление определенных продуктов способно не только побороть сезонную хандру, но даже снизить уровень депрессии. Шоколад и сладости - далеко не первые в этом списке. Нет в нем и всевозможных антидепрессантов - тяжелой артиллерии в борьбе с плохим самочувствием и вялым настроением, задействовать которую лучше после консультаций с врачами. Сами же природные "гармоны счастья" ... Читать запись полностью

Наука не стоит на месте: учёные постоянно находят целебные свойства всё в новых и новых продуктах питания. Итак, что с нашего стола заработало звание «суперполезного продукта»? Виноград Эту ягоду можно смело назвать источником красоты. Вот только некоторые из её полезных свойств: Отбеливает зубы. Содержащиеся в винограде кислоты удаляют пятна и налёт с зубной эмали. Борется с морщинами. Виноградное масло богато ... Читать запись полностью

Пить надо грамотно. Даже воду. Давайте выясним: что пить? Когда? И сколько? Водопроводная вода. В ней зачастую превышены предельно допустимые концентрации железа и хлора. Хлор, между тем, в контакте с органическими веществами образует далеко не безобидные соединения, которые еще и способны накапливаться в организме. Кипяченая вода. Кипячение избавляет воду от хлора, сероводорода, делает ее мягкой и убивает болезнетворных микробов. Но такая ... Читать запись полностью

Последние две недели весь западный мир на ушах стоял из-за этих продуктов. В чём дело? В акриламиде. Вы даете по утрам детям сухие завтраки — они же полезны, в них даже добавлены витамины? Вы не запрещаете ребёнку хрустеть чипсами, хотя знаете, что они вредны, а себе не отказываете в чашечке кофе? А знаете ли вы, что последние ... Читать запись полностью

Вы слишком ленивы, чтобы сидеть на диетах и ходить в спортзал? Это не проблема, утверждают западные специалисты. Они разработали эффективный план для тех, кто хочет похудеть, не прилагая к этому много усилий. Эксперты составили диетический план, следуя которому, вы сможете похудеть на 3-4 килограмма за 6 месяцев, при этом не утруждаясь. Во-первых, необходимо отказаться от цельного молока в ... Читать запись полностью

В последнее время некоторые диетологи советуют оказаться от сала, ссылаясь на то, что из-за высокого содержания жиров оно способствует развитию атеросклероза. Однако в мире жиров все не так просто. Обходиться без них организм не может. Для того чтобы решить, каким жирам отдать предпочтение, надо учитывать некоторые их свойства. Прежде всего – содержание в продукте жирных ненасыщенных ... Читать запись полностью

Вся вторая половина лета и начало сентября проходят под знаком арбузов и дынь - в июле они появляются, в августе ими уже наслаждаются вовсю. Арбуз и дыня являются не просто лакомствами, а самыми настоящими лекарственными растениями, в чем-то даже похожими по эффекту на организм. Полезные свойства арбуза 1. Поддерживает здоровье плода и иммунитет Витаминов в арбузе сравнительно немного, за ... Читать запись полностью