Архив рубрики ‘Еда’

Без большой на то необходимости специалисты не рекомендуют пользоваться микроволновой печью. У людей, которые систематически её задействуют, со временем меняется состав крови, - говорят они. Свидетельством тому может служить проведённое исследование, которое позволило установить, что те люди, которые едят зажаренные в микроволновой печи овощи, со временем страдают от изменения состава крови. В ней повышается ... Читать запись полностью

Полезные свойства сухофруктов хвалить не нужно – они итак всем известны. Однако мало кто знает, какую опасность для здоровья они в себе таят. Неверно высушенные и сохранённые плоды, как, оказалось, могут стать источником проникновения в организм афлатоксина. Он вырабатывается аспергилой - плесневым грибком, которым могут быть заражены сухофрукты. Афлатоксины, попадая в организм, накапливаются в печени, ... Читать запись полностью

Человеку достаточно потреблять 40 граммов темного шоколада в день, чтобы спасти себя от стресса, сообщает агентство Reuters со ссылкой на последнее исследование немецких и швейцарских ученых. По их мнению, потребление шоколада на протяжении двух недель понизит у человека гормоны стресса, и насыщенный биоактивными компонентами темный шоколад естественным путем устранит дисбаланс в организме. "Согласно исследованию, 40 граммов шоколада каждый ... Читать запись полностью